| مكان المنشأ: | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية: | Shihong |
| رقم الموديل: | HVP |
| الحد الأدنى لكمية: | 1000 كجم |
| الأسعار: | USD 2.1/kg |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 5-8 أيام عمل |
| القدرة على العرض: | 100 طن / شهر |
| اسم المنتج: | معززات النكهة البروتين النباتي المتحلل / مسحوق HVP | مظهر: | مسحوق أصفر |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة كريهة | الرقم الهيدروجيني: | 6-8 |
| النيتروجين الكلي: | ≥5٪ | نيتروجين أميني: | ≥4٪ |
| بروتين متحلل: | ≥ 40٪ | نكل: | ≤45٪ |
| رُطُوبَة: | ≤5٪ | طَرد: | كيس ورق الكرافت |
| إبراز: | معززات النكهة,بروتين نباتي متحلل,مسحوق HVP معززات النكهة |
||
1. المظهر: مسحوق أصفر إلى بني
2. الحزمة: 20 كجم / الشركة التونسية للملاحة ، 12Mt / 20'FCL
3. إجمالي النيتروجين: 4.8٪ -5.5٪
4. الرطوبة: 5٪ كحد أقصى
بيانات المنتج:
| أغراض | المواصفات |
| النيتروجين الكلي | 4.8٪ - 5.5٪ |
| رُطُوبَة | ماكس 5.0٪ |
| الملح مثل كلوريد الصوديوم | 40.0-45.0٪ |
| PH (محلول 2٪) | 5.2-5.8 |
| الاختبار الحسي | المطابقة |
| العد لوحة القياسية | 10 كحد أقصى |
| الخميرة العفن | 10 كحد أقصى |
| بكتريا قولونية |
سلبي |
طلب:
البروتين النباتي المتحلل هو نتاج البروتين النباتي بعد التحلل المائي تحت تأثير التحفيز الحمضي.يتكون تكوينه بشكل أساسي من الأحماض الأمينية ، لذلك يطلق عليه أيضًا سائل الأحماض الأمينية.سائل أو معجون أو مسحوق أو حبيبات مصفر إلى بني مصفر.حقيبة قماشية مريحة ، شوربة ، شوربة صافية ، توابل ، منتجات لحوم ، مسحوق دجاج ، مسحوق لحم بقري ، مسحوق خنزير ، طعام منتفخ ، منتجات معالجة مائية ، أطعمة جاهزة ، إلخ. ويمكن استخدامها أيضًا في مجموعة متنوعة من الأطعمة المصنعة والطهي.
جرعة التوصية:
مرق الدجاج: 2-15٪
منكه ، كيس توابل ، كيس توابل المكرونة سريعة التحضير: 1-10٪
كل الحساء وصلصة الصويا: 1-20٪
منتجات اللحوم ، الخبز ، المخبوزات ، البهارات المنزلية ، الأطعمة المجمدة: 0.5-5٪
طَرد:
20 كجم كيس ورق كرافت أو برميل.يمكن تخصيصها وفقًا للمتطلبات.
مدة الصلاحية: 18 شهرًا.
لا يوجد ضوء الشمس المباشر.مكان رائع موصى به.
تجنب وضعه مباشرة على الأرض.
كيف يتم تصنيع HVP
يتكون HVP من مصادر بروتين نباتية مفردة أو مجمعة ، بما في ذلك فول الصويا والذرة والقمح.
جزيئات البروتين عبارة عن سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية مرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط الببتيد.يتم تكسير هذه الروابط لإنتاج HVP من خلال عملية تسمى التحلل المائي الحمضي ، والتي تستخدم حمض البروتيك - عادة حمض الهيدروكلوريك - لتحفيز التفاعل مع إضافة الماء.ثم يتم تحييد المحلول بقاعدة مثل هيدروكسيد الصوديوم ، والتي تترك وراءها كلوريد الصوديوم (ملح الطعام).
يمكن أيضًا كسر روابط الببتيد باستخدام البروتياز والماء من خلال التحلل المائي الأنزيمي.يمكن للبروتياز المستخدمة في طريقة الإنتاج هذه أن تغير خصائص تحسين الطعم للمنتج.
المنتج الناتج - المنتج إما من التحلل المائي الحمضي أو الأنزيمي - يحتوي ، من بين الأحماض الأمينية الأخرى ، على حمض الجلوتاميك ، الذي يضفي نكهة ورائحة أومامي.أومامي ، التي تعني "لذيذ" باللغة اليابانية ، هي واحدة من خمسة مذاقات أساسية وُصفت بأنها لذيذة ولحمية.يساهم الملح والمركبات المتطايرة المختلفة أيضًا في طعم HVP.
إسعافات أولية:
ملامسة العين: اغسل العين بكميات وفيرة من الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.تأكد من احمرار العين بشكل كافٍ عن طريق فصل الجفون بالأصابع.احصل على رعاية طبية على الفور.
ملامسة الجلد: اغسل الجلد بكمية كبيرة من الصابون والماء لمدة 15 دقيقة على الأقل أثناء إزالة الملابس والأحذية الملوثة.احصل على مساعدة طبية إذا حدث تهيج أو استمر ، اغسل الملابس قبل إعادة استخدامها.
الاستنشاق: يرفع من مكان التعرض للهواء النقي على الفور.إذا لم يكن في التنفس، وإعطاء التنفس الاصطناعي.إذا كان التنفس صعبًا ، أعط الأكسجين.أحصل على مساعدة طبية إذا ظهر السعال أو أي أعراض أخرى.
الابتلاع: لا تعطي أي شيء عن طريق الفم لشخص فاقد للوعي.احصل على مساعدة طبية.لا تقم بتحريض القيء.إذا كنت واعيًا ومتنبهًا ، اشطف الفم واشرب من 2 إلى 4 أكواب من الحليب أو الماء.
قم بارتداء معدات الحماية الشخصية عند تولد الغبار.
1) حماية الجهاز التنفسي: مرشحات الغبار.
2) حماية اليد: القفازات.
3) أيون حماية العين والوجه: قم بارتداء النظارات الواقية المناسبة أو نظارات السلامة الكيميائية كما هو موضح في معيار CSA 294.3-07.حماية الجلد والجسم:
4) ارتداء ملابس واقية مناسبة لمنع تعرض الجلد.إجراء محدد للنظافة: قم بتغيير الملابس الملوثة.اغسل يديك بعد العمل بمادة.
حذر:هذا المنتج يحتوي على الصويا.قد تحدث ردود فعل عكسية في الحساسية
الأشخاص.في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، اطلب العناية الطبية.تخزينها في مكان مغلق بإحكام
وعاء في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن المواد غير المتوافقة.
"يحفظ بعيدا عن متناول الأطفال"
