logo
products

معزز نكهة أومامي قابل للذوبان في الماء من بروتين نباتي متحلل بدرجة غذائية (HVP) للأطعمة اللذيذة

المعلومات الأساسية
مكان المنشأ: الصين
اسم العلامة التجارية: OEM
إصدار الشهادات: OMRI & REACH
رقم الموديل: HVP
الحد الأدنى لكمية: 1mt
الأسعار: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
تفاصيل التغليف: 25 كجم/كيس
وقت التسليم: 3-5 أيام عمل
شروط الدفع: خطاب الاعتماد، د/أ، د/ف، تي/تي
القدرة على العرض: 5.00 طن شهريا
معلومات تفصيلية
رُطُوبَة: أقل من 5% نيتروجين عضوي: 4.5٪
استمارة: مسحوق المظهر والدولة: مسحوق أصفر فاتح
طريقة التخزين: مكان جاف وبارد الظهور: مسحوق أصفر فاتح
الذوبان: قابل للذوبان في الماء
إبراز:

بروتين نباتي متحلل غذائيًا

,

HVP قابل للذوبان في الماء

,

أومامي نكهة محسن الأحماض الأمينية النباتية


منتوج وصف

بروتين نباتي متحلل (HVP) معزز نكهة لذيذة بدرجة غذائية
شركة تشنغدو للسحب الميمونة للمواد الكيميائية المحدودة
حقائق سريعة
المنتج بروتين نباتي متحلل (HVP)
الشكل مسحوق بني، يتدفق بحرية
الوظيفة تعزيز النكهة الأومامي واللذيذة
الجرعة 0.5% - 5.0% من وزن التركيبة
مدة الصلاحية 24 شهرًا
الامتثال الاتحاد الأوروبي 1881/2006، درجة غذائية من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية
التعبئة والتغليف أكياس كرافت 25 كجم مع بطانة بولي إيثيلين (قابلة للتخصيص)
المنتج
يُصنع بروتين نباتي متحلل (HVP) عن طريق التحلل المائي المتحكم فيه للبروتين النباتي، مما يؤدي إلى تكسيره إلى أحماض أمينية حرة وببتيدات صغيرة تنتج نكهة لذيذة طبيعية تشبه اللحم. في الأطعمة النهائية، يعمل على استدارة النكهة، ويضيف قوامًا ويحسن الإحساس العام بالفم. إنه مكون أساسي لمصنعي الحساء والصلصات والوجبات الخفيفة والوجبات الفورية والمنتجات النباتية الذين يحتاجون إلى أداء لذيذ ثابت على نطاق واسع.
لماذا تشتري منا
  • ملف نكهة ثابت من دفعة إلى أخرى مبني على تحكم صارم في الإنتاج
  • محتوى منخفض من 3-MCPD وتحكم صارم في المعادن الثقيلة، يتم التحقق منه لكل شحنة
  • مسحوق يتدفق بسهولة يمتزج بشكل نظيف في الأنظمة الجافة والسائلة
  • يدعم تقليل MSG مع الحفاظ على طعم كامل ومتوازن
  • وثائق كاملة للتخليص الجمركي وفحص الجودة
المواصفات
المعلمة المواصفات القيمة النموذجية
المظهر مسحوق بني يتدفق بحرية مطابق
الرائحة لذيذ، نظيف مطابق
درجة الحموضة (محلول 100 مل) 4.5 - 5.2 4.85
النيتروجين الأميني (%) ≥ 4.5 4.78
الرطوبة (%) ≤ 5.0 2.59
كلوريد الصوديوم (%) 50 - 55 53.03
3-كلورو-1،2-بروبانديول (ملجم/كجم) ≤ 0.4 ≤ 0.01
الزرنيخ (ملجم/كجم) ≤ 0.5 < 0.5
الرصاص (ملجم/كجم) ≤ 0.5 < 0.1
البيانات الميكروبيولوجية
عنصر الاختبار المعيار النتيجة
إجمالي عدد الأطباق (وحدة تكوين مستعمرة/جم) < 10 < 10
الإشريكية القولونية سلبي سلبي
السالمونيلا سلبي سلبي
أين تستخدمه
  • الحساء والمرق وقواعد المرق
  • الصلصات والمرق ومركزات الطهي
  • خلطات التوابل والبهارات
  • توابل الوجبات الخفيفة والأطعمة المبثوقة
  • المعكرونة الفورية والوجبات الجاهزة للأكل
  • بدائل اللحوم والأطعمة النباتية
التخزين
يُحفظ مغلقًا في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية.
أسئلة متكررة
ما هو استخدام بروتين نباتي متحلل (HVP)؟
يعزز عمق الأومامي واللذيذ في الأطعمة اللذيذة المصنعة.
كم يجب أن أضيف؟
ابدأ بنسبة 0.5% - 5.0% من إجمالي وزن التركيبة واضبط حسب الذوق.
هل تقدمون تقارير اختبار؟
نعم، ترافق وثائق اختبار خاصة بالدفعة كل شحنة.
هل يمكن تخصيص التعبئة والتغليف؟
نعم، تتوفر خيارات تغليف مخصصة عند الطلب.
هل هو للاستهلاك المباشر؟
لا، إنه مخصص لمعالجة الأغذية الصناعية فقط.
احصل على عرض أسعار
أرسل لنا استفسارك للحصول على عينات أو أسعار أو تفاصيل المواصفات. سيقوم فريقنا بالرد بسرعة لدعم تطوير منتجك واحتياجات التوريد.

تفاصيل الاتصال
John

رقم الهاتف : +86 138 8078 3260

ال WhatsApp : +8613880783260