| رُطُوبَة: | أقل من 5% | نيتروجين عضوي: | 4.5٪ |
|---|---|---|---|
| استمارة: | مسحوق | المظهر والدولة: | مسحوق أصفر فاتح |
| طريقة التخزين: | مكان جاف وبارد | الظهور: | مسحوق أصفر فاتح |
| الذوبان: | قابل للذوبان في الماء | ||
| إبراز: | بروتين نباتي متحلل غذائيًا,HVP قابل للذوبان في الماء,أومامي نكهة محسن الأحماض الأمينية النباتية |
||
| المعلمة | المواصفات | القيمة النموذجية |
|---|---|---|
| المظهر | مسحوق بني يتدفق بحرية | مطابق |
| الرائحة | لذيذ، نظيف | مطابق |
| درجة الحموضة (محلول 100 مل) | 4.5 - 5.2 | 4.85 |
| النيتروجين الأميني (%) | ≥ 4.5 | 4.78 |
| الرطوبة (%) | ≤ 5.0 | 2.59 |
| كلوريد الصوديوم (%) | 50 - 55 | 53.03 |
| 3-كلورو-1،2-بروبانديول (ملجم/كجم) | ≤ 0.4 | ≤ 0.01 |
| الزرنيخ (ملجم/كجم) | ≤ 0.5 | < 0.5 |
| الرصاص (ملجم/كجم) | ≤ 0.5 | < 0.1 |
| عنصر الاختبار | المعيار | النتيجة |
|---|---|---|
| إجمالي عدد الأطباق (وحدة تكوين مستعمرة/جم) | < 10 | < 10 |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |