logo
products

البروتين النباتي الهيدروجيني القابل للذوبان في الماء HVP مسحوق أصفر فاتح مع 4.5% من النيتروجين العضوي

المعلومات الأساسية
مكان المنشأ: الصين
اسم العلامة التجارية: OEM
إصدار الشهادات: OMRI & REACH
رقم الموديل: كولاجين 80
الحد الأدنى لكمية: 1mt
الأسعار: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
تفاصيل التغليف: 25 كجم/كيس
وقت التسليم: 3-5 أيام عمل
شروط الدفع: خطاب الاعتماد، د/أ، د/ف، تي/تي
القدرة على العرض: 5.00 طن شهريا
معلومات تفصيلية
رُطُوبَة: أقل من 5% نيتروجين عضوي: 4.5٪
استمارة: مسحوق المظهر والدولة: مسحوق أصفر فاتح
طريقة التخزين: مكان جاف وبارد الظهور: مسحوق أصفر فاتح
الذوبان: قابل للذوبان في الماء
إبراز:

بروتين نباتي محلول بالماء

,

مسحوق أصفر فاتح HVP

,

نيتروجين عضوي 4.5%


منتوج وصف

بروتين نباتي متحلل HVP | مُعزز نكهة لذيذة بدرجة غذائية
بروتين نباتي متحلل (HVP) هو مُعزز لذيذ فاخر بدرجة غذائية، يتم إنتاجه عن طريق التحلل المائي المتحكم فيه للبروتين النباتي. هذا المسحوق البني سهل التدفق يوفر نكهات أومامي غنية ونكهات لحمية، متوافق مع الحساء والصلصات والوجبات الخفيفة والأطعمة النباتية. يتوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي 1881/2006 ومعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وتقارير اختبار الدُفعات متاحة. الجرعة الموصى بها 0.5%-5.0% لمعالجة الأغذية الصناعية فقط.
نظرة عامة على المنتج
بروتين نباتي متحلل (HVP) هو مُعزز نكهة لذيذة فاخر لمصنعي الأغذية العالميين. يتم إنتاجه عن طريق التحلل المائي الحمضي-الإنزيمي المتحكم فيه للبروتين النباتي المصدر، وهذا المسحوق البني سهل التدفق يوفر نكهات أومامي أصيلة ونكهات شبيهة باللحم لتعزيز ملفات النكهة عبر أنظمة الأغذية اللذيذة.
يخضع بروتين نباتي متحلل لدينا لرقابة جودة صارمة على 3-MCPD والمعادن الثقيلة والسلامة الميكروبيولوجية، بما يتماشى تمامًا مع المعايير التنظيمية الغذائية الدولية. إنه مكون موثوق لبناء النكهة لمطوري التوابل والوجبات الخفيفة والأطعمة الفورية والمنتجات النباتية في جميع أنحاء العالم.
المزايا الرئيسية
نكهة لذيذة عميقة ومتوازنة - الأحماض الأمينية الحرة الوفيرة والببتيدات الصغيرة تخلق نكهة خلفية غنية بالأومامي واللحم. يحسن قوام المرق، ويعزز تعقيد الإحساس بالفم ويتجنب الطعم الحاد والمستوي لـ MSG أحادي الاستخدام.
تآزر النكهة الصديق للتركيبة - يعمل بشكل تآزري مع الغلوتامات أحادية الصوديوم. يساعدك على تحسين الوصفات عن طريق تقليل إضافة MSG مع الحفاظ على أداء لذيذ كامل الجسم.
خصائص فيزيائية ممتازة للإنتاج - أداء تدفق وتشتت ممتاز. يعمل بثبات في خلط المساحيق الجافة وكذلك في عمليات طهي الصلصات الساخنة، مما يناسب خطوط إنتاج الأغذية الصناعية المتنوعة.
الامتثال التنظيمي العالمي - تحكم صارم في بقايا 3-MCPD والمعادن الثقيلة والمؤشرات الميكروبيولوجية. يتوافق مع متطلبات الاتحاد الأوروبي 1881/2006 ومتطلبات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بدرجة غذائية. تقارير اختبار خاصة بالدُفعات متاحة لمراجعة الاستيراد الخاصة بك.
المواصفات الفنية
البند المواصفات قيمة الاختبار النموذجية
المظهر مسحوق بني سهل التدفق مطابق
الرائحة رائحة لذيذة نموذجية مطابق
درجة الحموضة (محلول 100 مل) 4.5-5.2 4.85
النيتروجين الأميني (%) ≥4.5 4.78
الرطوبة (%) ≤5.0 2.59
كلوريد الصوديوم (%) 50-55 53.03
3-كلورو-1،2-بروبانديول (ملغم/كغم) ≤0.4 ≤0.01
الزرنيخ (As، ملغم/كغم) ≤0.5 <0.5
الرصاص (Pb، ملغم/كغم) ≤0.5 <0.1
الملف الميكروبيولوجي
عنصر الاختبار المعيار المطلوب نتيجة الاختبار
إجمالي عدد الأطباق (وحدة تكوين مستعمرة/غ) < 10 < 10
الإشريكية القولونية سلبي سلبي
السالمونيلا سلبي سلبي
مجالات التطبيق
  • قواعد الحساء والمرق والمكعبات
  • الصلصات اللذيذة والمرق ومركزات الطهي
  • خلطات التوابل المركبة ومزيج البهارات
  • توابل الوجبات الخفيفة للرقائق والوجبات الخفيفة المبثوقة
  • أكياس توابل النودلز الفورية والوجبات الجاهزة للأكل
  • بدائل اللحوم والمنتجات الغذائية النباتية
الاستخدام المقترح
أضف 0.5%-5.0% حسب الوزن الإجمالي للتركيبة النهائية. اضبط الجرعة وفقًا لكثافة النكهة المستهدفة ومحتوى الملح النهائي.
التعبئة والتخزين
التعبئة: كيس ورقي كرافت متعدد الطبقات بوزن 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين. حلول التعبئة المخصصة مقبولة.
ظروف التخزين: يُحفظ في بيئة باردة وجافة. يحمي من أشعة الشمس المباشرة والروائح الغريبة القوية. يُغلق بإحكام بعد الاستخدام الجزئي.
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ التصنيع في ظل ظروف التخزين الموصى بها.
الامتثال والدعم
تقدم شركة Chengdu Xiangyun Chemical Co., Ltd بروتين نباتي متحلل بدرجة غذائية يلبي معايير الاتحاد الأوروبي 1881/2006 ومعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. يمكن أن ترافق كل شحنة وثائق اختبار الدُفعات المقابلة لدعم تخليص الاستيراد وفحص الجودة الخاص بك.
هام: مخصص لمعالجة الأغذية الصناعية فقط. غير مخصص للاستهلاك البشري المباشر.
إذا كنت بحاجة إلى تقييم عينة أو عرض أسعار أو استشارة مواصفات مخصصة، يرجى تقديم استفسار عبر نموذج الاتصال الخاص بنا. سيقوم فريق المبيعات لدينا بالرد عليك على الفور.

تفاصيل الاتصال
John

رقم الهاتف : +86 138 8078 3260

ال WhatsApp : +8613880783260